بسكوت البيمبو بالشوكولاتة يعتبر من الأنواع المميزة للبسكويت، فهو يتميز بطعمه الرائع الذي يفتن الجميع، سواء كانوا صغاراً أم كباراً، يتميز هذا البسكوت بقوامه الهش والناعم، محشو بالشوكولاتة ومغطى بها، مما يضفي عليه طعمًا لذيذًا وشهيًا يعرف به في مختلف المحلات، ولذلك نقدم لكم اليوم وصفة سهلة وناجحة لتحضير بسكوت البيمبو بالشوكولاتة في المنزل باستخدام المكونات الأساسية المتوفرة في كل مطبخ، دون الحاجة إلى مجهود كبير أو وقت طويل.
طريقة عمل بسكوت البيمبو
إليكم طريقة تحضير بسكوت البيمبو بالشوكولاتة في المنزل بطريقة سهلة واقتصادية، مع استخدام المكونات الأساسية المتوفرة في كل مطبخ:
المكونات:
- بيضة واحدة.
- نصف كوب زبدة أو زيت.
- نصف كوب سكر بودرة.
- فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- قطع شوكولاتة خام.
- ملعقة زيت.
طريقة التحضير
1. في وعاء، اخفقي الزبدة (أو الزيت) والسكر البودرة معًا حتى تصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
2. أضيفي البيضة والفانيليا ورشة الملح، واستمري في الخفق حتى يمتزج الكل.
3. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر تدريجيًا واخلطيهم معًا حتى تتكون عجينة لينة.
4. غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لتبرد لمدة نصف ساعة.
5. بعد التبريد، قومي بفرد العجينة بين ورقتي زبدة بسمك رقيق.
6. باستخدام قالب أو كوب، اقطعي العجينة إلى دوائر متساوية.
7. ضعي الدوائر على صاج الفرن المبطن بورق الخبز، واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى يتحمر السطح قليلا.
8. بعد أن تبرد البسكوت، ذوبي الشوكولاتة مع الزيت على حمام مائي.
9. اغمسي كل قطعة بسكوت في الشوكولاتة المذابة، ثم ضعيها على ورق زبدة لتجف.
10. بعد جفاف الشوكولاتة، قومي بترتيب البسكوت في طبق التقديم وضعيه في الثلاجة لتثبت.
بهذه الطريقة السهلة واللذيذة، يمكنكم الاستمتاع ببسكوت البيمبو بالشوكولاتة المحضر في المنزل بكل سهولة وبدون مجهود كبير.
التعليقات