حلويات الصباح مع الشاي تعتبر من الأشياء المحببة لدى الكثيرين في المنزل، من بين تلك الحلويات السهلة والسريعة التحضير، يأتي بسكويت العشر دقائق كواحد من أكثر الوصفات شهرة، فهو محبب للكبار والصغار على حد سواء، بإمكانك تحضير هذه الحلوى اللذيذة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وفي زمن قياسي.
مقادير تحضير بسكويت العشر دقايق
نظرا لأنه يمكن تحضير البسكويت بسهولة وبتكلفة زهيدة في المنزل، وتناوله مع الحليب أو الشاي على الإفطار، والبسكويت من أكثر الحلويات المحبوبة للأطفال الصغار، لذلك فإن الأمهات حريصات على صنعه في المنزل لأطفالهن، ومكوناته هي:
- 2 كوب دقيق.
- كيس من البيكنج بودر.
- بيضة واحدة.
- سكر بودرة.
- معلقة الكاكاو.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- لبن.
طريقة تحضير بسكويت العشر دقايق من المنزل
طريقة تحضير بسكويت العشر دقايق من المنزل من أسهل البسكويت الذي يمكنك تحضيره، وهي كالتالي:
- اخلطي الدقيق والبيض.
- ثم أضيفي الحليب والفانيليا لعمل خليط ناعم.
- ضيفي السكر البودرة والزيت.
- اخفقي المكونات جيداً بالمضرب.
- ضيفي البيكنج بودر لعمل عجينة لزجة.
- ثم قسمي العجينة إلى جزئين.
- في وعاء منفصل اخلطي الكاكاو والحليب لعمل خليط الشوكولاتة.
- ضعي هذا الخليط على قطعة واحدة من العجينة.
- بعد ذلك قطعي العجينة إلى شرائح وضعيها في الفرن لمدة 10 دقيقة.
- انتظري حتى يصبح لون البسكويت ذهبياً، ثم أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد قليلاً.
- يمكنك تقديم البسكويت مع الحليب الدافئ أو كوب من الشاي.
نصائح للبسكويت الناجح
- حاولى قياس المكونات بدقة وفقا للوصفة.
- استخدمي الأوزان القياسية أو أكواب القياس لضمان التوازن الصحيح بين المكونات.
- امزجي بلطف المكونات، وتجنبي العجن المفرط، يمكن أن يؤدي إلى تصلب العجين.
- قبل وضع البسكويت سخني الفرن على درجة الحرارة المحددة في الوصفة واستخدمي حرارة متوسطة إلى عالية للحصول على أفضل النتائج.
- قطع العجينة إلى نفس سمك للحصول على البسكويت من حجم موحد.
- راقبي وقت الخبز بعناية ولا تتركي البسكويت في الفرن لفترة طويلة.
- قبل النقل إلى رف التبريد، اتركي البسكويت يبرد قليلاً في الدرج.
التعليقات