تعد طريقة عمل الدرابيل واحدة من أهم الحلويات التي زادت شهرتها بشكل كبير الشهيّة في المطابخ العربية خصوصا في الكويت، فهي تعد حلوى كويتية تتشكل عن رولات عجين يتم حشوها بالقرفة والسكر والحبّهان ويتم قليها في الزيت حيث يتم تقديم الدرابيل في المناسبات خصوصا في شهر رمضان.
حيث قام الشيف سنان بطرس بإصدار عمل الدرابيل وهي تكون عبارة عن وصفات المطبخ الخليجي والتي من الممكن أن يتم تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة في مدة لا تستغرق سوى ٢٠ دقيقة وتكفي مكونات هذه الحلوى 10 أشخاص.
طريقة عمل الدرابيل
مقادير طريقة عمل الدرابيل
للعجين
- 3 كوب دقيق أبيض
- ¾ كوب زيت نباتي
- ماء حسب الرغب
للحشو
- 1 كوب سكر بني
- ¼ كوب قرفة مطحونة
- ½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- زيت غزير للقلي
طريقة عمل الدرابيل
- لتحضير العجين لابد من إحضار إناء عميق ونضع بداخله كل من: الدقيق، الزيت ونعجن جيدا جاي نقوم باضافة الماء حسب الحاجة بشكل تدريجي حتى يتم الحصول على قوام عجينة متماسك ومناسب.
- يتم تغطيته العجينة بقطعة قماش لمدّة 20 دقيقة.
- لتحضير الحشو نقوم بمزج في إناء عميق كل من: السكر، القرفة، الحبهان.
- يتم تقطيع العجين إلى قطع صغيرة ونعمل على فرد كل قطعة باستعمال النشّابة إلى دائرة متوسّطة الحجم.
- نقوم بحشو قطع العجين بمزيج من القرفة ثم نعمل على لفها على شكل رول.
- يتم اضافة الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حيث يسّخن الزيت ثم نقوم بوضع رولات الدرابيل فيه حتى نعمل على قليه وتأخذ لونا ذهبيا جميلا
- يتم رفع رولات الدرابيل من الزيت ونعمل على وضعها في طبق به مناديل ورقية حتى نعمل على تصفيته من الزيت ونقوم تناوله بجانب مشروبك المفضّل
قد يهمك أيضاً :-
- الآن) اسماء الرعاية الاجتماعية بالعراق الوجبة الأخيرة pdf وشروط التسجيل بها
- جدول امتحانات الشهادة الإعدادية 2024 بالجيزة وأهم تعليمات وزارة التربية والتعليم
- الأهلي بالزي الأسود أمام الترجى لذهاب نهائى أفريقيا والجماهير تترقب
- اسعار العملات في سوريا اليوم الخميس 16 مايو 2024 وأسعار اليورو مقابل الليرة
- اسعار العملات فى العراق اليوم الخميس 16 مايو 2024 مقابل الدينار العراقي
التعليقات