طريقة تخزين السبانخ للشيف نجلاء.. أحلى طبق خضار على سفرة رمضان

يوجد مجموعه كبيره من الناس  يحبون تناول  السبانخ بشكل كبير حيث يتساءل عدد كبير منهم عن كيفية  تخزين السبانخ فى الفريزر بحيث تظل السبانخ  طازجة محتفظة بلونها الأخضر الزاهي حيث أن السبانخ تعد  من الخضروات الورقية التي تشمل  على الكثير  من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة للجسم مثل الحديد

حيث تريد   الكثير  من ربات البيوت في  الحفاظ على السبانخ وذلك بسبب  توافره بشكل كبير داخل السوق  إلا أن العديد من  الأمهات لا يعرفن كيفية العمل على  تخزينها في الفريزر حيث قامت الشيف نجلاء الشربيني بإصدار طريقة تخزين السبانخ  من خلال السطور التالية

طريقة تخزين السبانخ

المكونات

  • ملعقة من زيت الذرة.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ليمون.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج بودر
  • اثنان كيلو من السبانخ الطازجة.
  • حزمة من الكزبرة الخضراء.
  • ملعقتين من زيت الزيتون

طريقة التحضير

  • في بداية الأمر يتم غسل السبانخ بشكل كبير بالماء ثم يتم العمل على  تقطع إلى أوراق كبيرة أو متوسطة ولا تكون  صغيرة حتى لا يتم ذبلانه. في الفريزر.
  • ثم يتم وضع زيت الزيتون والذرة ونعمل على مزج المكونات جيدا .
  • نقوم بتقطيع الكزبرة الخضراء ونضيفها إلى السبانخ.
  • يتم وضع الماء المثلج ونقوم بمزج المكونات مع بعضها ثم نقوم  بتنظيفها جيدا بالماء  ويتم وضعها  في الكيس البلاستيك الخاص بها.
  • لابد أن يتم الاحتفاظ  بعيدان السبانخ معها لأنها تعمل على ارتفاع   قيمتها الغذائية وتحافظ عليها وهي طازجة

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *