الكثير من الأشخاص يفضلون اكل السمك وخصوصًا المشوي، يحتاج الإنسان إلى أكل السمك بصورة مستمرة من أجل الحصول على الفائدة الموجودة به، حيث أنه ملئ بالاوميجا 3 المفيدة لصحة المخ والأعصاب، اليوم سوف نتعرف علي طريقة سهلة وبسيطة من أجل تقديم الذ طبق سمك مشوي في المنزل بخطوات بسيطة و مقادير متوفرة في كل منزل تابعو معنا المقال للنهاية للتعرف علي طريقة شوي السمك في الفرن بدون أي جهد و استغراق الكثير من الوقت.
مكونات صينية السمك المشوي في الفرن
لعمل صينية سمك مشوية بالذ وأطيب طعم يجب أن يتوفر لدينا المكونات الآتية:
- كيلو سمك وممكن زيادة الكمية على حسب الرغبة.
- طماطم، بصل
- فلفل رومي وفلفل حامي.
- جزر وثوم مفروم.
- ملح وكمون وكزبره.
- خل وعصير ليمون.
- زيت.
- رده للتغليف.
خطوات عمل السمك المشوي في الفرن
لعمل سمك مشوي بطريقة صحيحة ومميزة يجب اتباع الخطوات التالية:
- قومي بوضع الثوم المفروم مع الملح والكمون والكزبرة والخل وعصير الليمون وخلطهم معًا بشكل جيد ويتم تتبيل السمك بهذه الخلطة من الخارج والداخل.
- نقوم بوضع بصل والجزر والطماطم والفلفل على باقي التتبيلة ونقوم بحشو السمك بها.
- بعد ذلك نضع السمك في الردة ونضعه في صينية مدهونة بالزيت ونقوم بإدخالها الي الفرن علي درجة الحرارة 180 درجة مئوية.
- نجهز بعد ذلك الدقة وهي عبارة عن عصيرليمون وفلفل حامي وثوم مفروم و شرائح ليمون مع قليل من المياه ويتم وضعهم علي النار الي تمام الغليان ويتم وضع السمك بها فور خروجه من الفرن.
- بهذا الشكل نكون قد انتهينا من اعداد الذ سمك مشوي وبالف صحه وعافيه.
- يتم تقديمه بجانب طبق الأرز الأبيض مع سلطة خضراء، أو سلطة الطحينة.
التعليقات