تعد كيك مربى الجزر والقرفة من أفضل أنواع الحلويات التي يحبها الكثير من الأشخاص وبالإضافة إلى مذاقها الرائع واللذيذ فهي تتضمن الكثير من المواد الغذائية كما أنها سريعة التحضير واقتصادية للغاية فجميع مكوناتها موجودة في المنزل وغير مكلفة وسوف نتعرف على طريقة عمل كيك مربى الجزر والقرفة بالتفصيل في هذا المقال.
طريقة عمل كيك مربى الجزر والقرفة
كيك مربى الجزر والقرفة من الحلويات اللذيذة التي يفضلها الكثير من الأشخاص ويمكن تحضيرها في المنزل في أسرع وقت ممكن وسوف نتعرف على طريقة التحضير فيما يلي:
المكونات
- بيضتان.
- ربع كوب من السكر البني.
- رشة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- كوب من الجزر ويتم فرمه خشن.
- ربع كوب من مربى الجزر المهروس.
- مربى جزر غير مهروسة لاستخدامها في التزيين.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع كوب من الجزر المبشور.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الدقيق.
مكونات كريمة التزيين
- بشر برتقال.
- 200 ملي لتر من كريمة الخفق.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
- ملعقة كبيرة ونصف من الكريمة الحامضة.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضع به كلا من الكريمة والفانيليا والسكر ويتم خفقهم جيدا، ثم يتم خفق الكريمة الحامضة وخلطهما سويا وإضافة بشر البرتقال لهما.
- يتم نخل كل من الدقيق والملح وبيكربونات الصودا والقرفة والبيكنج بودر مع بعضهم البعض.
- نضيف الجوز الى الخليط السابق.
- نخفق كل من البيض والزيت والسكر والفانيليا مع بعضهم البعض ونضيف مربى الجزر إلى الخليط.
- نضيف المكونات الجافة الى الجزر.
- نسكب الخليط في صينية مدهونة بكمية قليلة من الزيت ومرشوشة بالدقيق وندخله إلى فرن مسخن مسبقا لمدة 50 دقيقة حتى تمام النضج.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا، ثم نزينها بمربى الجزر والكريمة.
التعليقات