طريقة سهلة لعمل طبق عاشوراء اللذيذ حيث أنه يتم الاحتفال بذبك اليوم والذي يعد بمناسبة نجاه سيدنا موسي وهلاك فرعون ومن اتبعه وهو يكون في التقويم الهجري في اليوم العاشر من محرم وأنها من الاكلات المفيدة والتي تعد بطريقة سهلة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة سهلة لعمل طبق عاشوراء اللذيذ.
طريقة عمل طبق عاشوراء
المكونات
- كيلو غله بليله نغسلها جيداً.
- ٢ كيلو لبن بلدي بدون غلي.
- كوب سكر أو حسب الرغبة.
- ٢ معلقة كبيرة نشا.
- كيس ڤانيليا.
- نصف كوب من الجوز الهند.
طريقة عمل طبق عاشوراء
- يتم إحضار حله كبيره ونضع فيها كمية كبيرة من الماء حتى يصل إلى درجة الغليان.
- نضع معلقة كبيرة من السكر في الماء المغلي لتسرع من عملية النضج للغلة.
- ثم نضع الغلة في الماء المغلي ونتركها لمدة ربع ساعة على النار ثم نطفئ عليها النار.
- نأخذ نصف الكمية ونضعها في الخلاط ونضربها ثم نقلبهم ثم نقلبهم مرة أخرى في الإناء.
- نضع اللبن كامل الدسم في الإناء الذي بيه الغلة ونضع معه السكر وجوز الهند.
- نحضر كاسات أو بولات ونصب بها العاشوراء ويتم التزين حسب الرغبة.
- وضع البندق وعين الجمل واللون والفستق والزبيب والحوز الهند.
طريقة سهلة لعمل المهلبية باللبن
المكونات
- كيلو لبن كامل الدسم.
- ٤ ملاعق نشا.
- ٨ ملاعق سكر أبيض.
- باكو ڤانيليا.
- ٢ ملعقة قشطة.
- باكو كريم شانتيه.
طريقة عمل المهلبية
- نحضر إناء كبير ونضع به كيلو لبن ونضعه على النار حتى الغليان.
- نضع بها قليل من اللبن ونضع عليه النشا ونقلبه جيداً وبعد ذلك نسكبه علي اللبن المغلي وتقوم بتهدأه النار مع التقليب المستمر.
التعليقات