يحرص الكثير من الأشخاص على تقديم العديد من أنواع السلطات المختلفة حيث أنها تكون فاتحة للشهية بدرجة كبيرة ومن أهم السلطات التي تقدم في المطاعم هي سلطة البطاطس بالمايونيز فبالإضافة إلى مذاقها الرائع فهي تتضمن العديد من الفوائد حيث أنها تحتوي على الكالسيوم والبروتينات والحديد إلى غير ذلك من المعادن المختلفة وسوف نتعرف في هذا المقال على طريقة تحضيرها بالتفصيل.
سلطة البطاطس بالمايونيز
سلطة البطاطس بالمايونيز من المقبلات الشهية التي يمكن تناولها بجانب العديد من الأطباق الرئيسية مثل الدجاج أو اللحم أو غير ذلك من الوصفات وسوف نتعرف على طريقة التحضير فيما يلي:
المكونات
- نصف كوب من اللبن الرائب.
- نصف ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- أربع ملاعق صغيرة من البابريكا.
- أربع حبات من البطاطا ذات حجم كبير.
- كوب من المايونيز.
- 10 عروق من الكزبرة الخضراء للتزيين.
طريقة التحضير
- يتم تقشير البطاطا وغسلها جيدا للتخلص من الأتربة والغبار المتعلق بها.
- يتم تقطيع البطاطا إلى مكعبات متوسطة الحجم ونضعها في قدر مليء بالماء ونرفعه على النار.
- نترك البطاطا حتى تسلق لمدة ربع ساعة وقبل أن نضجها بشكل كامل نرفعها عن النار.
- نصفي البطاطا حتى تتخلص من الماء بشكل كامل ونغسلها باستخدام الماء البارد ثم نتركها جانبا.
- نحضر وعاء ونضع به كل من اللبن والثوم والملح والفلفل الأسود والبابريكا ونخلطهم جيدا ثم نقوم بإضافة المايونيز ونستمر في الخلط.
- نضيف البطاطا إلى خليط اللبن السابق ونمزجهم جيدا.
- نقوم بغسل الكزبرة ونفرمها بشكل ناعم ثم نضيفها إلى المكونات السابقة.
- نضع سلطة البطاطس بالمايونيز في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة حتى تبرد تماما.
- بعد مرور المدة نخرجها من الثلاجة وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.
التعليقات