سنقدم لكم اليوم وصفة لذيذة جدًا، يبحث عنها الجميع، حيث تمتاز بطعم الرائع، و سهولة التحضير و لا تأخذ الكثير من الوقت، وعلاوة على ذلك يحبها الصغار والكبار، و لذلك تبحث الكثير من الأمهات عن بعض الأكلات التي تعتبر من الأكلات المختلفة، حتى لا يمل الأطفال من تناول الطعام والآن سنتطرق إلى معرفة المكونات والتحضير فيما يلي.
طريقة عمل البيتزا بالسجق والبسطرمة
تتميز وصفة البيتزا بسهولة المكونات الموجودة في كل بيت، و سنتطرق الآن إلى معرفة المكونات، كالتالي:
المكونات
- 5 معالق من الزبادي.
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة من الزبدة.
- نصف لتر من الماء الدافئ.
- 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
- 2 ملعقة من اللبن البودر.
- ملعقة صغيرة ممسوحة من السكر الأبيض.
- ملعقة من الزعتر، ملعقة من الملح.
طريقة التحضير
- في البداية يتم نخل الدقيق للتأكد من وجود أي شوائب.
- ثم يتم خلط كل من السكر والخميرة في طبق ويترك لمدة خمس دقائق حتي يتم تفاعل الخميرة.
- ثم يتم خلط المواد الجافة وإضافة خليط الخميرة له.
- بعد ذلك نقوم بعجن الخليط السابق اضافة الماء، والزيت والزبادي تدريجيًا حتى نحصل على عجينة ملساء.
- بعد ذلك نضع العجينة في وعاء ويتم تغطية العجينة جيداً حتى تتخمر، وبعد أن يتم تخمير العجينة يمكن التشكيل بعد ذلك
مكونات الحشوة
سنتعرف الآن على مكونات جديدة ولذيذة جدا للبيتزا:
- نصف كيلو من السجق.
- ربع كيلو من البسطرمة.
- ربع كيلو من الفلفل الأخضر الرومي.
- ربع كيلو من الفلفل الألوان.
- ربع كيلو من الزيتون.
- 4 ثمرات من الطماطم.
- ملعقة من الفلفل الاسود، والملح، والزعتر..
طريقة التحضير
يتم تقطيع الخضار الى شرائح، ثم نقطع السجق والبسطرمة، بعد ذلك نحضر طاسة عميقة ونضعه على النار، ثم نضع القليل من الزيت ونقوم بتقليب كل المكونات مع بعض ثم نضع الملح والزعتر، ويتم وضع الحشوة علي العجينة بعد الفرد، وتكون الحشوة باردة.
التعليقات