تسعى الكثير من الأمهات للتعرف على وصفات اقتصادية لتحضير وجبات أطفالهن وذلك لتقليل التكاليف واستخدام مواد غذائية صحية ومغذية ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل لانشون الفراخ في المنزل.
طريقة عمل لانشون الفراخ في المنزل
مكونات لانشون الفراخ في المنزل
- ١/٢ كيلو من صدور الدجاج.
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
- اتنين فص من الثوم المهروس.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- ملعقة من البهارات المشكلة.
- الملح والفلفل حسب الحاجة.
- صلصة طماطم.
- اربع ملاعق مايونيز.
- اربعه خبز توست.
طريقة عمل لانشون الفراخ في البيت
- سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل المفروم والثوم المهروس وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون.
- نضيف قطع الدجاج المقطعة إلى المقلاة ونقلب حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- أضيفي البهارات المشكلة والملح والفلفل، وقومي بتقليب المكونات جيداً حتى تمتزج النكهات.
- ثم نضيف صلصة الطماطم ونحرك المكونات معاً.
- ثم نخفض الحرارة ونترك الخليط ليغلي لمدة 5-7 دقائق حتى يمتص الدجاج النكهات جيداً.
- يضاف المايونيز وحركي حتى يمتزج مع الخليط.
- بعد ذلك نقوم بتحمير شرائح التوست.
- نضع كمية من خليط الدجاج على شريحة التوست، ثم نضع فوقها شريحة أخرى من التوست لتبدو كالساندويتش.
التعليقات