نقدم لكم طريقة عمل الكحك والبسكويت 2024 في البيت، حيث يعد الكحك والبسكويت من مظاهر الاحتفال بالعيد ولا يمكن الاستغناء عنهم، وتفضل الكثير من النساء عمل الكحك والبسكويت في البيت توفيرًا للأسعار، كما أنه من أبرز العادات والتقاليد، ومن خلال الأسطر التالية سوف نوضح تفاصيل صنع الكحك والبسكويت في البيت.
طريقة عمل الكحك والبسكويت 2024 في البيت مثل العبد وايتوال
يمكن لربة المنزل صنع الكحك في المنزل بمكونات سهلة للغاية واقتصادية ونتيجة مضمونة بالخطوات التالية:
المكونات
- 1 كيلو من الدقيق.
- 500 جرام من السمن.
- سمسم محمص.
- 1 كوب من اللبن الدافيء.
- رشة ملح خفيفة.
- 1 ملعقة كبيرة من رائحة الكحك.
- 1 ملعقة من الخميرة الفورية.
طريقة تحضير الكحك
- احضري وعاء عميق وضعي بداخله السمن واللبن الحليب واخفقيهم جيدًا بالمضرب السلك حتى يتجانسوا.
- انخلي الدقيق وأضيفي إليه السمسم المحمص، والملح، ورائحة الكحك.
- أضيفي الخميرة الفورية إلى خليط اللبن الدافيء وقلبيها جيدًا.
- صبي خليط اللبن والخميرة الفورية على خليط الدقيق، ثم قومي بعجن المكونات حتى تحصلي على عجينة طرية.
- قطعي العجينة إلى قطع متساوية الحجم.
- قومي بنقش الكحك باستخدام البصامة، أو باستخدام المنقاش.
- أدخلي الكحك الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يأخذ لونًا ذهبيًا مميزًا.
- أخرجي الكحك من الفرن واتركيه يهدأ ويبرد تمامًا.
- ضعي الكحك في طبق التقديم وقدميه مع الشاي والقهوة.
طريقة عمل البسكويت
يمكنك صنع البسكويت بأكثر من طعم فهناك بسكويت النشادر، البرتقال، الفانيليا، الشوكولاتة، يمكنك عمل البسكويت بالخطوات التالية:
المكونات
- 1 كيلو من الدقيق.
- 2\1 كيلو من الزبدة.
- 2 كوب ونصف من السكر البودر.
- 4 ملاعق من النشا.
- 2\1 كوب من اللبن الحليب.
- 4 حبات من البيض.
- 2 ملعقة صغيرة من النشادر.
- 2 ملعقة من البيكنج بودر.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة عمل البسكويت
- احضري وعاء عميق وضعي الدقيق الأبيض المنخول، والنشادر، والنشا، والبيكنج بودر.
- في وعاء آخر اخلطي الزبدة والسمن حتى يصبح الخليط كريمي.
- قومي بإضافة البيض تدريجيًا واللبن إلى خليط الزبدة واعجني المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة طرية.
- ضعي العجينة في ماكينة البسكويت وشكليها حسب ذوقك.
- أدخلي البسكويت الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يأخذ لونًا ذهبيًا وينضج تمامًا.
- أخرجي البسكويت من الفرن، واتركيه يبرد.
- ضعي البسكويت في طبق التقديم وقدميه مع الشاي والقهوة.
يرغب جميع الستات في الحصول علي طريقة تحضير الكحك والبسكويت اليوم ، وذلك مع حلول عيد الفطر المبارك اعاده الله عليكم بكامل الخير والبركات ، وقد وفرنا لكم عبر موقع اقرا نيوز الطريقة الصحيحة في هذا المقال.
التعليقات