نقدم لكم اليوم طريقة جديدة لتقديم الكنافة في شهر رمضان المبارك حيث تعتبر الكنافة هي طبق الحلوى الرئيسي في شهر رمضان ولذلك تحتار ربة المنزل في طرق لتقديمها كل يوم كنوع جديد من الحلوى وخاصة للأطفال التي تشعر بالملل فورا من تكرار نفس الطعام ولذلك سنقدم لكم اليوم كب الكنافة بالجبنة والتي ستعجب أفراد أسرتك وأطفالك من حيث الشكل والطعم.
مكونات تحضير كب الكنافة بحشوة الجبنة
- نصف كيلو من عجينة الكنافة.
- 3 ملاعق كبيرة من السمنة المذابة.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.
- 300 جرام من جبن العكاوي الغير مملح.
مكونات تحضير الشربات لكب الكنافة
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
طريقة تحضير كب الكنافة بحشوة الجبنة
- نقوم بتجميد الكنافة في الفريزر قبل البدء في التحضير بليلة كاملة على الأقل حتى يسهل فركها وتفتيتها.
- ثم نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الكنافة ونفركها جيدا ثم نضيف إليها السمنة المذابة.
- ثم نضيف الزبدة المذابة ونمزجهم جيدا حتى تتشرب الكنافة كل كمية السمن الزبدة.
- بعد ذلك نقوم بإحضار صينية الكب كيك وتدهن فتحات الكب كيك بقليل من الزبدة أو السمن.
- ثم نقوم بإضافة كمية من الكنافة في فتحات الكب كيك بحيث تملئ حتى نصفها فقط.
- ثم نضيف الجبنة في وسط الكنافة ثم نضيف طبقة أخرى من الكنافة حتى نغلق جيدا على الجبن.
- بعد ذلك نقوم بإدخال صينية الكب كيك إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة درجة 180 درجة مئوية.
- نضع صينية كب الكنافة على الرف الأوسط في الفرن ونتركها لمدة من عشرون دقيقة وحتى ثلاثون دقيقة على حسب حرارة الفرن لديك.
- أو نترك كب الكنافة حتى تأخذ لونا ذهبيا ثم نخرجها من الفرن وتسقى بالشربات البارد مباشرة وهي ساخنة ثم تقدم.
- ولتحضير الشربات نضيف السكر الأبيض في إناء عميق ونضيف إليه الماء.
- ثم نقوم بالتقليب جيدا حتى يذوب السكر الأبيض تماما ثم يرفع الإناء على النار حتى الغليان.
- بعد ذلك نقوم بإضافة عصير الليمون ونترك الشربات ليغلي لعدة دقائق أخرى ثم يرفع الإناء من النار.
- ثم يضاف إليهم ماء الزهر ونقلب جيدا ثم نتركه حتى يبرد تماما في درجة حرارة الغرفة.
التعليقات