واحدة من أشهر الحلويات الشرقية وتعتبر الكنافة من ضمن ما حصلت على شعبية كبيرة في العديد من البلدان العربية والشرقية، تتكون الكنافة من عدة مكونات أساسية، وأحد أبرز هذه المكونات هو القشطة أو الجبنة البيضاء ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الكنافة بالقشطة.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
مكونات عمل الكنافة بالقشطة
- 500 جرام عجينة كنافة
- سمن مذابة
- 1 كوب سكر بودرة
- كوب حليب
- نشا
- قشطة
- فانيليا
- مكسرات مجروشة
- ليمونة
طريقة تحضير الكنافة
- تحضير الشربات، في قدر، ضعي السكر والماء وعصير الليمون.
- تترك المزيج على نار متوسطة حتى يغلي ويتكاثف.
- يضاف الفانيليا واتركي الشربات يبرد.
- نقوم باحضار وعاء، سخني الحليب على نار متوسطة.
- ذوبي النشا في قليل من الماء البارد.
- يضاف النشا إلى الحليب مع التحريك المستمر حتى يتكاثف المزيج.
- ثم نضع القشطة والفانيليا واتركي المزيج يبرد.
- يتم فصل عجينة الكنافة إلى خيوط ناعمة.
- يضاف السمن والسكر البودرة إلى الكنافة واخلطي جيداً.
- يتم تحضير صينية فرن مدهونة بالزبدة، ضعي نصف كمية الكنافة ووزعيها بالتساوي.
- غطي الحشوة بالنصف الآخر من الكنافة ووزعيها بالتساوي.
- وضع على سطح الكنافة بيدك لجعلها متماسكة.
- سخني الفرن مسبقاً على 180 درجة مئوية، اخبزي الكنافة في الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
قد يهمك أيضاً :-
- الآن) اسماء الرعاية الاجتماعية بالعراق الوجبة الأخيرة pdf وشروط التسجيل بها
- جدول امتحانات الشهادة الإعدادية 2024 بالجيزة وأهم تعليمات وزارة التربية والتعليم
- الأهلي بالزي الأسود أمام الترجى لذهاب نهائى أفريقيا والجماهير تترقب
- اسعار العملات في سوريا اليوم الخميس 16 مايو 2024 وأسعار اليورو مقابل الليرة
- اسعار العملات فى العراق اليوم الخميس 16 مايو 2024 مقابل الدينار العراقي
التعليقات