عبارة عن معجون مصنوع من بذور السمسم المحمصة المطحونة مع زيت نباتي، وتتميز الطحينة الخام بطعمها الغني وقوامها الناعم، وهي غنية بالعناصر الغذائية مثل البروتين والكالسيوم والحديد ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الطحينة الخام علي اصولها.
طريقة عمل الطحينة الخام علي اصولها
مكونات الطحينة الخام
- كوب سمسم أبيض
- كوب زيت نباتي
- رشة ملح
طريقة الطحينة الخام
- سخن مقلاة على نار هادئة.
- ثم أضف السمسم إلى المقلاة وقلبّه باستمرار حتى يصبح لونه ذهبياً.
- اترك السمسم ليبرد تمامًا قبل استخدامه في الخلاط.
- ضع السمسم في الخلاط الكهربائي ثم أضف زيت نباتي ورشة ملح.
- طحن السمسم ثم ارفع السرعة تدريجيا حتى يصبح المزيج ناعما وكريميا.
- وضع الطحينة الخام في وعاء محكم الإغلاق ثم احفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
- احفظ الطحينة الخام في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
قد يهمك أيضاً :-
- الآن) اسماء الرعاية الاجتماعية بالعراق الوجبة الأخيرة pdf وشروط التسجيل بها
- جدول امتحانات الشهادة الإعدادية 2024 بالجيزة وأهم تعليمات وزارة التربية والتعليم
- الأهلي بالزي الأسود أمام الترجى لذهاب نهائى أفريقيا والجماهير تترقب
- اسعار العملات في سوريا اليوم الخميس 16 مايو 2024 وأسعار اليورو مقابل الليرة
- اسعار العملات فى العراق اليوم الخميس 16 مايو 2024 مقابل الدينار العراقي
التعليقات