أشهى الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثير من الأشخاص، وذلك لما تتميز به من طعم رائع ودسم، كما أنها تعمل على التدفئة خاصة في الأجواء الباردة، حيث تعطي طاقة كبيرة للجسم، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل البقلاوة الهشة بمكونات منزلية.
طريقة عمل البقلاوة الهشة بمكونات منزلية
المكونات
- ربع كيلو مكسرات أو فول سوداني.
- لفة جلاش نصف كيلو.
- ربع كوب جوز هند مبشور.
- ملعقة صغيرة قرفة حسب الرغبة.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- زيت نباتي أو زيت مع سمنة بلدي.
- 3 كوب ماء.
- عصير ليمونة.
خطوات تحضير
البقلاوة
- وضع الحشو في الكبة، ثم افرمي المكسرات مع السكر والقرفة.
- ضعي جوز الهند واخلطي الحشو مع بعضه لكي يكون جاهز.
- ثم ادهني بالزيت أو السمنة، وضعي ورقة من الجلاش، ثم افرديها بالصينية.
- ادهني السمنة أو الزيت، حتى تصلي إلى نصف كمية الجلاش الموجود لديكي.
- ضعي الحشو في الوسط ووزعيه جيداً.
- أكملي بقية ورق الجلاش ولا تنسي دهن السمنة بين الورقات.
- قطعي البقلاوة إلى مربعات أو مثلثات حسب رغبتك.
- قومي بإذابة السكر في الماء في كسرولة على البارد أولاً.
- ارفعي الكسرولة على النار واتركي المزيج يغلي لكي يثقل قليلاً.
- يضاف عصير الليمون وقلبي الخليط.
- استمري في التقليب لكي يصبح مثل قوام العسل.
- أدخلي صينية الجلاش الفرن لكي يأخذ اللون الذهبي.
- اسقي الصينية بالشربات البارد الثقيل.
- غطي الصينية واتركيها لكي تبرد تماماً.
قد يهمك أيضاً :-
- تغطية إخبارية لوفاة الرئيس الإيراني بعد سقوط المروحية الخاصة به
- الآن) اسماء الرعاية الاجتماعية بالعراق الوجبة الأخيرة pdf وشروط التسجيل بها
- جدول امتحانات الشهادة الإعدادية 2024 بالجيزة وأهم تعليمات وزارة التربية والتعليم
- الأهلي بالزي الأسود أمام الترجى لذهاب نهائى أفريقيا والجماهير تترقب
- اسعار العملات في سوريا اليوم الخميس 16 مايو 2024 وأسعار اليورو مقابل الليرة
التعليقات