يعتبر طاجن المكرونة الفرن باللحمة المفرومة من ألذ وأشهى الأطباق احيث أنه وجبة سريعة التحضير ومشبعة واقتصادية ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل طاجن مكرونة فرن باللحمة المفرومة زي المطاعم .
طريقة عمل طاجن مكرونة فرن باللحمة المفرومة
المكونات
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 3 فص ثوم مفروم.
- مكرونة قلم.
- لتر عصير طماطم.
- صلصة طماطم.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
- فلفل أسود، كمون، كزبرة، شطة حسب الرغبة
طريقة تحضير طاجن مكرونة فرن باللحمة المفرومة
- إضافة الزيت والبصل والثوم في مقلاة عميقة، ونقوم بالتقليب حتى يذبل البصل.
- نضيف اللحم المفروم ونستمر في التقليب، ثم نقوم بإضافة الملح والتوابل.
- وضع كوب عصير طماطم وملعقة صلصة، ونتركها على نار هادئة حتى تنضج.
- تحمير فص ثوم مع الزيت، ثم نقوم بإضافة عصير الطماطم، وكذلك صلصة الطماطم، بالإضافة إلى السكر والملح، ونتركها حتى تتسبك تماماً.
- سلق المكرونة في مياه غزيرة، ونقوم بإخراجها عندما تنضج بنسبة 80% فقط.
- وضع المكرونة على صلصة الطماطم ونقلب جيداً، ثم نقوم بإضافة ربع كمية اللحم المفروم على المكرونة.
- إستخدام طواجن صغير، نقوم بدهن الأرضية بالقليل من الزيت، ثم نقوم بوضع اللحمة المفرومة، وفوقها المكرونة.
- نقوم بإدخال الطاجن إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة، ونتركه لمدة 20 دقيقة.
- بعد إخراج الطاجن نقوم بقلبة في طبق التقديم.
- يقدم الطاجن ساخناً إلى جانب السلطة والمخلل حسب الرغبة.
قد يهمك أيضاً :-
- تغطية إخبارية لوفاة الرئيس الإيراني بعد سقوط المروحية الخاصة به
- الآن) اسماء الرعاية الاجتماعية بالعراق الوجبة الأخيرة pdf وشروط التسجيل بها
- جدول امتحانات الشهادة الإعدادية 2024 بالجيزة وأهم تعليمات وزارة التربية والتعليم
- الأهلي بالزي الأسود أمام الترجى لذهاب نهائى أفريقيا والجماهير تترقب
- اسعار العملات في سوريا اليوم الخميس 16 مايو 2024 وأسعار اليورو مقابل الليرة
التعليقات