يعشقها الكثير من الأشخاص يقومون بالذهاب إلى المطاعم لتناولها، فحرصت ربة المنزل بالبحث على طريقة عمل كفتة مثل المطاعم، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الكفتة المشوية علي الفحم.
طريقة عمل الكفتة المشوية علي الفحم
مكونات عمل كفتة الحاتي
- 1/2 كيلو من اللحمة المفرومة.
- حبة من البصل مفرومة.
- فصوص من الثوم مفرومة.
- حزمة من البقدونس مفرومة.
- معلقة ملح.
- فلفل أسود.
- معلقة شطة.
- معلقة بابريكا.
- فحم.
- كوب من الزبادي.
- البقسماط.
- أسياخ حديدية.
طريقة تحضير الكفتة:
- تحضير وعاء وضعي به اللحمة والبصل والثوم والتوابل والبقدونس والزبادي.
- قلبي المكونات بشكل جيد حتى تحصلي على خليط متجانس.
- تشكيل الكفتة على أسياخ ونقوم بوضعها في صينية مدهونة بمعلقة من الزيت.
- ضعي الصينية على نار هادئة وقومي بتغطيتها بواسطة الغطاء.
- أتركي الكفتة حتى تمام نضجها.
- تقليبها على الجانب الآخر وعند الانتهاء قومي بإشعال الفحمة وضعيها في الصينية.
- أتركي الكفتة حتى تتشرب من رائحة الفحم.
- أرفعيها من على النار وقدميها في أطباق مسطحة.
- رشي عليها مفروم البقدونس وقدميها.
قد يهمك أيضاً :-
- الآن) اسماء الرعاية الاجتماعية بالعراق الوجبة الأخيرة pdf وشروط التسجيل بها
- جدول امتحانات الشهادة الإعدادية 2024 بالجيزة وأهم تعليمات وزارة التربية والتعليم
- الأهلي بالزي الأسود أمام الترجى لذهاب نهائى أفريقيا والجماهير تترقب
- اسعار العملات في سوريا اليوم الخميس 16 مايو 2024 وأسعار اليورو مقابل الليرة
- اسعار العملات فى العراق اليوم الخميس 16 مايو 2024 مقابل الدينار العراقي
التعليقات