طريقة عمل مقلوبة اللحم في البيت

أشهر الأكلات في المطبخ الفلسطيني، ويهتم بالبحث عنها على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل مقلوبة اللحم في البيت.

نضع حلة على النار بها سمنة و زيت سندباد ثم نضع التوابل كركم وكمون وبهارات مشكلة وكزبرة جافة وتشوح قليلاً.
ونضيف البصل والثوم و يشوح مع التوابل ثم نضيف الأرز ثم الماء المغلي و نتركه ينضج
نأخذ شوربة اللحمة ونضع بها نفس توابل الأرز ونبدأ بتتبيل الباذنجان المقلي في الشوربة.
ثم نضع البطاطس ثم الأرز واللحمة وأخر طبقة تكون الأرز ويكبس جيداً حتى يسهل قلبه

التعليقات