تعد واحدة من أشهى الأطباق التى يمكن تقديمها، ويحب أفراد الأسرة تناولها ،كما أن فوائدها متعددة وتضمن لك ولاسرتك وجبة غذائية جيدة ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل صينية الكفتة بالبطاطس والباذنجان.
طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس والباذنجان
المكونات
- باذنجان مقطع دوائر ومقلي
- بطاطس مقطعة دوائر ومقلية
- كوب صلصة طماطم
- طماطم مقطعة الى ارباع
- كوب ماء ساحن
- كيلو لحم مفروم
- بيضه
- معلقة كبيرة بقسماط
- معلقة صغيرة ملح
- معلقة صغيرة بهارات مشكلة
- معلقة صغيرة قرفة-زيت للقلي
طريقة التحضير:
- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- ضعي اللحم المفروم مع الملح والبهارات المشكلة والبيضة والبقسماط.
- إعجني المكونات جيداً ثم كوريها ومديها قليلاً على راحة يدك للحصول على قرص مسطح.
- قلي أقراص اللحم في قدر من الزيت الغزير الحامي حتى تنضج.
- في صينية زجاجية دائرية صفي اللحم والباذنجان بالتناوب.
- ضعي البطاطس ثم الطماطم في وسط الصينية.
- أخلطي معجون الطماطم بالماء واسكبي الخليط فوق الطبق.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى يغلي المزيج.
قد يهمك أيضاً :-
- الآن) اسماء الرعاية الاجتماعية بالعراق الوجبة الأخيرة pdf وشروط التسجيل بها
- جدول امتحانات الشهادة الإعدادية 2024 بالجيزة وأهم تعليمات وزارة التربية والتعليم
- الأهلي بالزي الأسود أمام الترجى لذهاب نهائى أفريقيا والجماهير تترقب
- اسعار العملات في سوريا اليوم الخميس 16 مايو 2024 وأسعار اليورو مقابل الليرة
- اسعار العملات فى العراق اليوم الخميس 16 مايو 2024 مقابل الدينار العراقي
التعليقات