يعتبر كيك الزبادي اشهى الحلويات، وسوف يتم صنع كيكة الزبادي المميزة، وجدير بالذكر أن ما يجعل هذا الصنف من الكيك مميزاً هو الليونة،فلكي يتم تجهيز كيك الزبادي يتم وضع الزبادي على الكيك ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضير كيك الزبادي الهشة.
طريقة تحضير كيك الزبادي الهشة
المكونات
- كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات في وعاء عميق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة ملح صغيرة.
- علبة من الزبادي.
- وضع كوب ونصف من السكر، ويمكن زيادته أيضًا على حسب الرغبة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ثلاث بيضات.
- ملعقتين صغيرتين من الفانيليا.
طريقة تحضير كيكة الزبادي الهشة اللذيذة
- احضار الصينية، ولمنع التصاق العجينة فيها يجب دهنها بالزيت بشكل جيد وإضافة بعض من الدقيق.
- خلط الدقيق في وعاء كبير الحجم، مع اضافة كلاً من هذه المكونات، ودمجها جيدًا، فيتم خلط الدقيق مع رشة الملح ومسحوق الخبز.
- يجب القيام بعملية خفق الزبادي مع البيض والسكر والفانيليا حتى يتم دمج هذه العناصر مع بعضها بشكل جيد، وبالفعل يتجانس الخليط.
- مزج خليط الزبادي مع خليط الدقيق، حتى يتم الحصول على عجينة ملساء.
- وضع العجينة الهشة في القالب مع الانتباه إلى ضرورة توزيع الخليط.
- إدخال الصينية إلى الفرن، ونتركها في الفرن لمدة قد تصل إلى حدود الساعة، أو حتى إلى أن يتحول الخليط إلى اللون الذهبي.
- اخراج الكيك من الفرن وتركها بعض الوقت لكي تبرد، قبل وضعها في الثلاجة لكي تبرد بشكل تام.
- وضع الفواكه والشيكولاتة للخليط أو تقون يتزيين الكيك، وبالهنا والشفا على الجميع.
التعليقات