طريقة عمل البيتزا طرية وهشة

طريقة عمل البيتزا طرية وهشة يقبل عليها الجميع داخل المنزل أو خارج المنزل وهي مفضلة من الجميع ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل البيتزا طرية وهشة.

نخل الدقيق ونضيف ملعقة من البيكنج باودر وربع ملعقة ملح والزعتر والخميرة ونقلب جيداً.
نضيف كوب الزبادي وملعقتين الزيت يتم خلط كل المكونات بالعجن.
عند الحصول على عجينة لينة طرية نضع عليها ملعقة من الزيت ونضعها بالطبق ونغطيها.
نحضر عجينة البيتزا ويتم عجنها مرة أخرى ونقوم بفردها في صينيه الخبز بعد دهنها بالزيت.
دهن الوجه بالصلصة ونضع رشه من الزعتر المطحون.
نضيف الحشوة المناسبة لدينا وهي تكون عبارة عن قطع من اللحوم أو السجق أو ألتونه أو الفراخ.
يتم تركها مرة أخرى بعد وضع الحشوة لمدة ربع ساعة
ثم يتم تسويتها في فرن البوتاجاز على درجة حرارة متوسطة.
تنضج تماماً نخرجها ونغطيها بفوطة حتى نحصل على طراوة البيتزا.
تقطع وتقدم بجانب الكاتشب والمخلل.

التعليقات