طريقة عمل القرص الطرية تقدم في وجبات الإفطار أو العشاء وتتميز برائحتها الطيبة ويعشقها الكثير من الأشخاص وتباع في الأفران والمحلات ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل القرص الطرية.
طريقة عمل القرص الطرية
المكونات
- كيلو من الدقيق الابيض
- كوب من السمنة
- اتنين ملعقة كبيرة خميرة
- نصف كوب سكر
- ملح
- نصف كيلو من حليب دافئ للعجن
طريقة تحضير القرص الطرية
- نخل الدقيق جيداً ثم ضعيه في طبق عميق للعجن وضيفي إليه السكر والخميرة البودرة ورشة خفيفة من الملح ثم إخلطي المكونات جيداً.
- وضع كوب من السمن وإفركي الدقيق جيداً حتى يتغلف بالسمنة.
- ضعي في الحليب الدافئ واعجني المكونات حتى تتكون لديك عجينة طرية وغير لاصقة.
- غطي العجينة وإتركيها تخمر لمدة ساعة ثم قطعي العجينة وشكليها كور صغيرة.
- افردي القرص بشكل مستدير قدر الإمكان وضعيها في صاج او صينيه للخبز.
- إشعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيه يسخن لمدة ربع ساعة على الأقل ثم دإخلي صنية او صاج القرص الفرن.
- إفتحي الشواية لتحمير الوجه وعندما تاخذ القرص من الوجه اللون الذهبي اخرجيها من الفرن ورشي عليها رشه خفيفة من الماء.
- ثم غطيها بفوطة نظيفة حتى تظل طرية وإتركيها تبرد ثم إحفظيها في أكياس غذائية أو علب محكمة الغلق.
قد يهمك أيضاً :-
- الآن) اسماء الرعاية الاجتماعية بالعراق الوجبة الأخيرة pdf وشروط التسجيل بها
- جدول امتحانات الشهادة الإعدادية 2024 بالجيزة وأهم تعليمات وزارة التربية والتعليم
- الأهلي بالزي الأسود أمام الترجى لذهاب نهائى أفريقيا والجماهير تترقب
- اسعار العملات في سوريا اليوم الخميس 16 مايو 2024 وأسعار اليورو مقابل الليرة
- اسعار العملات فى العراق اليوم الخميس 16 مايو 2024 مقابل الدينار العراقي
التعليقات