طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية زي المحلات أشهى وألذ الأكلات المميزة والمحبوبة لدى الكثير، ومن المعتاد أن تقدم كفتة الدجاج كوجبة أساسية في أي وقت، أو تقدم كطبق جانبي في العزومات لتزين مائدة الطعام بشكل وطعم رائع، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية زي المحلات.
طريقه عمل كفته الدجاج المشوية في المنزل
المكونات
- نصف كيلو من صدور الدجاج البانية المخلي.
- ربع كوب من البقسماط المطحون.
- بصله واحده مفرومه.
- البقدونس المفروم.
- رشة ملح.
- رشة فلفل اسود.
- رشة بهارات دجاج.
- زيت غزير للقلي.
- حبتين من الفلفل الرومي.
طريقة تحضير
- تحضير الكبة الكهربائية حتى يتم إعداد كفتة الدجاج بأفضل شكل.
- إضافة البصل والفلفل الرومي والبقدونس إلى الكبة ويتم الفرم جيدًا بين جميع المكونات حتى تختلط مع بعضها.
- بعد ذلك إضافة قطع الدجاج إلى هذا الخليط داخل الكبة ويتم إعادة الفرم مرة أخرى مع إضافة البيض والبقسماط أيضًا إلى هذه المكونات.
- فرمها بالشكل المطلوب و تصبح ناعمة تمامًا يتم إضافة جميع التوابل.
- وضع خليط الدجاج بعد فرمه جيدًا في طبق مناسب، ثم يتم تشكيلها إلى أصابع ويتم وضعها داخل أسياخ خشبيه.
- شوي كفته الدجاج داخل فرن البوتاجاز ويتم ذلك من خلال إشعال الفرن والشواية ووضع أسياخ الكفتة على شبكه الفرن.
- تترك الكفته في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى يتغير لونها من اعلي.
- إخراج أسياخ الدجاج من الفرن ووضعها على طبق التقديم وتقدم ساخنة مع السلطات ومع بعض المقبلات مثل الكاتشب والمايونيز.
قد يهمك أيضاً :-
- الآن) اسماء الرعاية الاجتماعية بالعراق الوجبة الأخيرة pdf وشروط التسجيل بها
- جدول امتحانات الشهادة الإعدادية 2024 بالجيزة وأهم تعليمات وزارة التربية والتعليم
- الأهلي بالزي الأسود أمام الترجى لذهاب نهائى أفريقيا والجماهير تترقب
- اسعار العملات في سوريا اليوم الخميس 16 مايو 2024 وأسعار اليورو مقابل الليرة
- اسعار العملات فى العراق اليوم الخميس 16 مايو 2024 مقابل الدينار العراقي
التعليقات