كيفية تخزين القلقاس في الفريزر لمدة سنه هو من الخضروات الجذرية النشوية التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر خاصة والكثير من البلدان حول العالم، ويتم تناوله بأكثر من طريقة أشهرها في مصر هي الحساء عن طريق سلقه مع اللحمة أو الدجاج، ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية تخزين القلقاس في الفريزر لمدة سنه.
طريقة تخزين القلقاس في الفريزر
- ابدأ بتقشير القلقاس باستخدام سكين حاد أو مقشرة خضروات بعد ذلك قطع القلقاس إلى قطع صغيرة متساوية الحجم سيساعد ذلك على ضمان طهي القلقاس بشكل متساوٍ.
- يعتبر غسل القلقاس قبل التجميد خطوة مهمة لأنه يساعد في الحفاظ على سلامته وعند إخراجه من الفريزر.
- يتم استخدامه فوراً، هناك من لا يفضل غسل القلقاس. ويختار تنظيفة بقطع قماش نظيفة للاحتفاظ بقدر أكبر من الفوائد وتلك الخطوة ترجع لاختيارك.
- يتم غسل القلقاس وتنظيفه ضعه في مصفاه حتى تتخلص من كل الماء الزائد العالق به.
- ضع القلقاس في أكياس أو علب مُجمدة محكمة الإغلاقز تأكد من لصق التاريخ على الأكياس أو العلب حتى تعرف مدة بقاء القلقاس في المجمد.
- تجميد القلقاس، ضع أكياس أو علب القلقاس في الفريزر. وتأكد من أنها مسطحة سيساعد ذلك في ضمان تجمد القلقاس.
التعليقات