تعد من أهم أنواع المخللات التي يتم تواجدها بشكل مستمر على المائدة وخصوصا مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك فهي تعد من المخللات التي يتم تواجدها على المائدة ومن ضمن المخللات التي يتم انتشارها في الوطن العربي حيث يتم تمييز مخلل الليمون المعصفر بطعمه الرائع َالمهتلف وفوائده العظيمة وسهولة تحضيره
طريقة عمل الليمون المعصفر السريع
المكونات
- ربع كوب حبة سوداء.
- ربع كيلو فلفل أحمر.
- ربع كيلو فلفل حلو.
- ماء ساخن
- 2 كيلو ليمون.
- 2 كوب ملح.
- 1 كوب من العصفر
خطوات التحضير
- يتم وضع الماء الساخن في الإناء على النار ثم يتم تقطيع الليمون إلى شكل X دون فصله.
- يتم إضافة الليمون في الماء المغلي والعمل على ترك الليمون حتى يأخذ غلوة فقط.
- نقوم إبعاد الليمون عن النار على أن يتم الاحتفاظ بالماء الساخن للتخليل.
- يتم إضافة العصفر والحبة السوداء في إناء ونقلب المكونات بشكل جيد ويتم حشو الليمون بمزيج العصفر الكمون الأسود.
- ثم الفلفل الأحمر في الخلاط مع الملح وقليل من الماء المغلي، بعدها يضاف الفلفل المفروم والملح إلى الماء المغلي.
- ثم يتم حفظ مخلل الليمون في برطمان معقم ومحكم الغلق ويتم وضع إليه الفلفل الاخضر.
- نقوم بإفراغ الماء المغلي الليمون في البرطمان حتى يتم تغطية حبات الليمون ونقوم بإضافة الزيت على الوجه بالكامل قبل أن يغلق
قد يهمك أيضاً :-
- الآن) اسماء الرعاية الاجتماعية بالعراق الوجبة الأخيرة pdf وشروط التسجيل بها
- جدول امتحانات الشهادة الإعدادية 2024 بالجيزة وأهم تعليمات وزارة التربية والتعليم
- الأهلي بالزي الأسود أمام الترجى لذهاب نهائى أفريقيا والجماهير تترقب
- اسعار العملات في سوريا اليوم الخميس 16 مايو 2024 وأسعار اليورو مقابل الليرة
- اسعار العملات فى العراق اليوم الخميس 16 مايو 2024 مقابل الدينار العراقي
التعليقات