لا يوجد غير أيام قليلة تفصلنا عن عن شهر رمضان الكريم هو ما يجعل العديد من ربات البيوت يبحثون بشكل مستمر عن طريقة عمل القطايف في المنزل بنفس طعم الجاهزة خصوصا وأن القطايف تعد من ألذ الحلويات الرمضانية التي يفضل مذاقها العديد من الأشخاص في مختلف الأعمار
طريقة عمل القطايف
مقادير عمل القطايف
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- رشة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- كوبان من الدقيق.
- كوب من دقيق السميد.
- أربع أكواب من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
طريقة عمل القطايف في المنزل بالخطوات
- اولا نقوم بنخل الدقيق الأبيض ودقيق السميد جيدًا ثم يتم وضع لهم الملح والفلفل الأسود والفانيليا والبيكنج باودر ثم يتم تقليب المكونات مع بعضهم البعض بشكل جيدً ويتم تركها جانبًا .
- نقوم بوضع السكر والخميرة إلى الماء ويتم مزج المكونات مع بعضهم البعض ثم يتم اضافة مزيج الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب المستمر حتى يتم الحصول على القوام المناسب ثم يتم تغطيته وتركه بشكل جانبي لمدة نصف ساعة.
- ثم يتم وضع مقلاة على النار حتى تسخن ثم يتم إفراغ فوقها القليل من مزيج القطايف حتى يتم تحول إلى دوائر صغيرة أو متوسطة الحجم حسب الرغبة.
- ثم يتم الانتظار حتى تنضج ويتم ظهور العديد من الثقوب على الوجه ثم يتم وضعها على النار ويتم تكرار نفس الخطوات حتى يتم الأنتهاء من الكمية المطلوبة بشكل كامل
قد يهمك أيضاً :-
- تغطية إخبارية لوفاة الرئيس الإيراني بعد سقوط المروحية الخاصة به
- الآن) اسماء الرعاية الاجتماعية بالعراق الوجبة الأخيرة pdf وشروط التسجيل بها
- جدول امتحانات الشهادة الإعدادية 2024 بالجيزة وأهم تعليمات وزارة التربية والتعليم
- الأهلي بالزي الأسود أمام الترجى لذهاب نهائى أفريقيا والجماهير تترقب
- اسعار العملات في سوريا اليوم الخميس 16 مايو 2024 وأسعار اليورو مقابل الليرة
التعليقات