يعتبر طبق الفول من أهم الأطباق الأساسية في سحور رمضان حيث تعد وجبة السحور التي يتم الاعتماد عليها في طبق الفول من ضمن الوجبات المشبعة لفترات طويلة حيث انها تصدر الإحساس بالشبع وهذا يرجع أن الفول لا يتم هضمه فور دخوله إلى المعدة بل انه يحتاج إلى وقت كبير للهضم وهذا يساعد بشكل كبير على الشعور بالشبع
طريقة تدميس الفول البلدي
مكونات تدميس الفول البلدي
- ربع كوب من العدس الأصفر.
- 1 ملعقة كبيرة من الأرز.
- ملح وفلفل وكزبرة مطحونة.
- 2 ليمونة متوسطة.
- 1 حبة طماطم
- كيلو من الفول البلدي.
- ربع كيلو من الفول المدشوش.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة تجهيز الفول المدمس
- في بداية الأمر نقوم بغسل الفول بشكل جيد ثم يتم وضع عليه الماء ويتم تركه لمدة ليلة كاملة.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الفول في وعاء لتدميس ونضيف عليه الماء ثم يتم وضعه على النار.
- ثم نترك الفول يغلي بشكل كبير لمدة خمس دقائق ثم نعمل على تصفيته الماء بشكل تدريجي .
- بعد ذلك نقوم باضافه ماء نظيف علي الفول ويتم وضعه على النار.
- بعد ذلك نقوم باضافة الطماطم والليمون مع تقطيعها إلى أرباع.
- ثم يتم غسل الفول المدشوش والأرز والعدس ثم يتم وضع المزيج إلي الفول ونعمل على تقليله بشكل جيداً.
- يتم ترك الفول يغلي لمدة خمسة دقائق ثم نعمل على تهدئه النار يتم وضع البيكنج بودر بشكل تدريجي .
- بعد ذلك نقوم باضافة جميع البهارات، والملح والفلفل حسب الذوق ويتم تغطية الفول بشكل جيد
- يتم وضع الفول على نار خفيفة حتى يتم طهيه تماماً مع المراقبة دائما من وقت لآخر ويتم اضافة الماء الساخن كل ما يكون الفول بحاجة إليه .
- سوف يتم الحصول على فول ممتاز جدا
قد يهمك أيضاً :-
- الآن) اسماء الرعاية الاجتماعية بالعراق الوجبة الأخيرة pdf وشروط التسجيل بها
- جدول امتحانات الشهادة الإعدادية 2024 بالجيزة وأهم تعليمات وزارة التربية والتعليم
- الأهلي بالزي الأسود أمام الترجى لذهاب نهائى أفريقيا والجماهير تترقب
- اسعار العملات في سوريا اليوم الخميس 16 مايو 2024 وأسعار اليورو مقابل الليرة
- اسعار العملات فى العراق اليوم الخميس 16 مايو 2024 مقابل الدينار العراقي
التعليقات