تعد البطاطس بالكزبرة والثوم من المقبلات اللذيذة والتي تتميز بنكهة مميزة ورائعة ويتم تحضيرها في الكثير من المطاعم بالعديد من الطرق المختلفة ويمكن تقديم هذه الوجبة في الفطور فهي مثالية للغاية وتتضمن الكثير من العناصر الغذائية المفيدة وسوف نتعرف على طريقة تحضير البطاطس بالكزبرة والثوم في هذا المقال.
طريقة تحضير البطاطس بالكزبرة والثوم
يمكن تحضير البطاطس بالكزبرة والثوم للأطفال فيفضلونها بشكل كبير كما أنها مغذية ومشبعة للغاية وسوف نتعرف على طريقة التحضير فيما يلي:
المكونات
- حبتان من البطاطس ذات حجم متوسط.
- ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة من الثوم المفروم.
- كزبرة مفرومة ناعم.
- عود من البصل الأخضر ويتم تقطيعه الى شرائح.
- حبة من الطماطم المفرومة صغيرة الحجم.
- 25 جرام من الجبنة الشيدر أو البارميزان كما يمكن تحضيرها بالجبنة البيضاء.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نحضر قدر ونضع به كمية من الماء وملعقة من الملح ونرفعها على النار.
- نضيف البطاطس ونتركها لمدة ربع ساعة.
- بعد مرور المدة نصفي البطاطا ونقطعها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- نتبل البطاطس بكل من الزيت والملح والفلفل الأسود والثوم المفروم ونضعها في صينية فرن.
- ندخل البطاطا إلى فرن مسخن مسبقا لمدة عشرين دقيقة حتى تحصل على لون ذهبي وتتحمر تمامًا.
- نخرج الصينية من الفرن بعد مرور المدة ثم نضعها في وعاء ونضيف كل من الجبن والبصل والكزبرة.
- نتبل الخليط السابق بالملح والفلفل الأسود وتقدم ساخنة.
- يمكن تحضير الدجاج المشوي بجانبها مع الأرز الأبيض كما يمكن تناولها بجانب الأرز المحمص وذلك وفقًا للرغبة.
- يمكن إضافة أي عشب آخر مفضل، مثل الحبق، أو الكركم والكاري، أو غير ذلك من الإضافات.