البطاطس من الخضراوات المشهورة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم وتدخل في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة ومن أبرزها صينية البطاطس بالجبن، فتتميز بطعمها اللذيذ كما أنها سريعة التحضير ويمكن استخدام جميع أنواع الجبن المختلفة وسوف نتعرف على طريقة عمل بطاطس بالجبن بالتفصيل في هذا المقال.
طريقة عمل بطاطس بالجبن
صينية البطاطس بالجبن من الوصفات التي تمنح الجسم الشعور بالشبع والطاقة كما أنها تتميز بنكهة مميزة يفضلها الجميع وسوف نتعرف على طريقة التحضير فيما يلي:
المكونات
- نصف كيلو من البطاطا.
- حبة صغيرة الحجم من كلاً من الفلفل الرومي أحمر اللون والفلفل الرومي الأصفر.
- حبة من الفلفل الرومي الأخضر.
- نصف كوب من الجبن الشيدر.
- ربع كوب من الجبن الموزاريلا.ثمن كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- بهارات مشكلة.
خطوات التحضير
- يتم غسل البطاطا وتقشيرها جيدًا.
- نحضر قدر ونضع به كمية من الماء المغلي ثم نضيف البطاطا ونتركها حتى تنضج تمامًا.
- نخرج البطاطا ونقطعها إلى شرائح ونهرسها جيدًا.
- نحضر صينية من البايركس وندهنها بملعقة من زيت الزيتون ونضع بها نصف كمية البطاطس بس نضيف كل من الملح والفلفل والأسود والبهارات ونخلطهم جيدًا.
- نغسل الخضار جيدا للتخلص من الغبار والعوالق الموجودة به ونجففهم جيدًا من الماء.
- نقطع الفلفل الرومي إلى شرائح ونوزعها على البطاطس المهروسة، ثم نضيف كوب من الجبن الشيدر.
- نضيف كمية البطاطس المتبقية، ثم ننثر كمية الجبن الموزاريلا على الوجه.
- نسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة ونضع الصينية به ونتركها حتى تنضج تمامًا وتكتسب لون ذهبي وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.
- يتم تقديم الطبق ساخنًا ويمكن تناوله بجانب الخبز والدجاج بالإضافة الى السلطات.