طريقة سهلة لعمل الكبدة الاسكندراني تعتبر الكبدة الاسكندراني من المأكولات الشعبية التي تتسم بالنكهة المميزة فالكثير من الأمهات تبحث عن طريقة تحضيرها في المنزل ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة سهلة لعمل الكبدة الاسكندراني.
طريقة تحضير الكبدة الاسكندراني في المنزل
المكونات
- نصف كيلو من الكبدة المقطعة إلى شرائح.
- بصلتان.
- ثمرتان من الفلفل الملون.
- طماطم ويكون حجمها كبير.
- قرنان من الفلفل الأخضر الحار ويتم تقطيعه إلى شرائح.
- ثلاث ملاعق من الثوم المفروم.
- ثلاث ملاعق من الزيت.
- عصير الليمون.
- البقدونس ويتم فرمه.
- الخل الأبيض.
- نصف ملعقة من الكمون.
- الملح.
- الفلفل الأسود.
خطوات تحضير الكبدة الاسكندراني
- إحضار إناء كبير ويتم وضعه فيه كلًا من الكبدة مع الملح والخل والفلفل الأسود والكمون والثوم والليمون.
- تقليب المكونات السابقة ثم يتم وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
- بعد ذلك على النار المتوسطة يتم تسخين الزيت مع إضافة البصل مع التقليب.
- بعد ذلك يتم إضافة الفلفل الحار مع التقليب ثم إضافة خليط الكبدة مع التقليب ثم إضافة البقدونس والطماطم والتقليب بشكل مستمر لحين النضج.
قد يهمك أيضاً :-
- الآن) اسماء الرعاية الاجتماعية بالعراق الوجبة الأخيرة pdf وشروط التسجيل بها
- جدول امتحانات الشهادة الإعدادية 2024 بالجيزة وأهم تعليمات وزارة التربية والتعليم
- الأهلي بالزي الأسود أمام الترجى لذهاب نهائى أفريقيا والجماهير تترقب
- اسعار العملات في سوريا اليوم الخميس 16 مايو 2024 وأسعار اليورو مقابل الليرة
- اسعار العملات فى العراق اليوم الخميس 16 مايو 2024 مقابل الدينار العراقي
التعليقات