نتعرف معكم اليوم طريقة عمل البان كيك، يعد البان كيك من أكثر الحلوى اللذيذة والتي لا يختلف على مذاقها، كما أنها خفيفة وتناسب جميع الأوقات، فسواء كان الجو حارا أو باردا، ليلا أو نهارا، حلوى البان كيك تناسبه، كما يمكن تناولها بجانب كوب من الشاي، أو كوب عصير أو غيره، فهي حلوى لذيذة سريعة وسهلة التحضير، كما أن تكلفتها بسيطة، فلا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو الجهد أو المال، ويمكن أيضا أن تقدم للضيوف، وتقدم سادة أو تزين بقطع الفاكهة وصوص الشوكولاته والعسل، وفيما يلي سنقدم لكم طريقة سهلة وسريعة وجديدة لتحضير بان كيك لذيذ وشهي، يحبه كل أفراد أسرتك.
طريقة عمل البان كيك
تعرفي معنا مكونات تحضير البان كيك، وهي مكونات بسيطة، يمكنك توفيرها في لحظات ومن ثم الشروع في عمل البان كيك اللذيذ:
- ٢ حبة من البيض
- معلقتين من السكر
- فانيليا
- كوب من اللبن
- معلقة من الخل
- رشة ملح
- ٢ معلقة من الزيت
- كوب من الدقيق
- معلقة من البيكنج بودر.
خطوات عمل البان كيك بالترتيب
- أولا في بوله عميقة قومي بوضع ٢ من بياض البيض ويضاف لهم معلقتين من السكر، ثم قومي بخفقهم باستخدام مضرب البيض حتى يصبح القوام كريمي
- ثم في بوله أخرى قومي بوضع ٢ من صفار البيض يضاف لهم رشة من الفانيليا، ورشة ملح، وكوب من اللبن، معلقة من الخل، ومعلقة من الزيت، ويضرب الخليط المصري البيض حتى تمام المزج
- بعد ذلك يضاف للخليط كوب من الدقيق، ومعلقة من البيكنج بودر
- ثم يقلب الخليط بشكل جيد حتى يمتزج تماما، ثم يضاف له بياض البيض السابق خفقه مع السكر، ويقلب الخليط بخفة شديدة حتى يتداخل
- ثم في طاسة على نار متوسطة، قومي بدهنها بالزيت، وبعد أن تسخن قومي بصب جزء من الخليط لعمل دائرة صغيره
- وهكذا في الطاسة كلها حتى ينفذ الخليط الذي لديك، ويقلب حتى يحمر من الوجهين
- وهكذا يكون جاهزا على التقديم، يوضع عليه قطعه من الزبد ويرش عليه العسل الأبيض، ويقدم بالهناء والعافية.