أكثر الحلويات الشرقية المحبب تناولها بصفة مستمرة في شهر رمضان المبارك ويحبها الأطفال والكبار وتوجد طرق كثيرة لعمل البسبوسة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل البسبوسة في البيت بدون تكلفة عالية.
طريقة عمل البسبوسة في البيت بدون تكلفة عالية
المكونات
- كوبان من سميد البسبوسة.
- كوب من السكر.
- كوبان من الزبادي.
- جوز الهند المبشور.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع كوب من الزبدة.
- القليل من الملح.
- فستق أو لوز.
طريقة تحضير بسبوسة الزبادي
- نقوم بتجهيز الشربات عن طريق وضع السكر والماء في إناء على النار المتوسطة وعندما يغلي نضيف عصير الليمون ونتركهم عل النار.
- نضع المكونات الجافة مثل السميد وجوز الهند المبشور والبيكنج بودر والسكر ورشة ملح صغيرة ونقلب المكونات حتى تختلط تمامًا.
- وضع الزبدة السائلة إلي الخليط ونضيف كوبان من الزبادي.
- ندهن صينية بالسمن ونضع الخليط السابق ونساويه ثم نقطعها.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 160درجة مئوية ونضع الصينية لمدة نصف ساعة حتى تحمر من الجوانب.
- ثم نشغل الشواية عليها حتى يحمر لونها.
- نخرجها من الفرن ونضيف الشربات البارد للبسبوسة فور خروجها من الفرن.