يعتبر مشروب العرقسوس من أكثر المشروبات التي يفضلها الصائمين في رمضان، وهو من المشروبات التي ترتبط بالتقاليد والعادات القديمة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل العرقسوس في المنزل.
طريقة عمل العرقسوس في المنزل
مكونات عمل العرقسوس في المنزل
- كوب من العرق السوس.
- لتر من الماء.
- ملعقة من صودا الخبز أو بيكربونات الصوديوم.
طريقة عمل مشروب العرقسوس
- تحضير كمية صغيرة من العرقسوس، يضاف ١/٤ كوب من الماء.
- قومي بمزجهم جيدًا واتركيهم يجف تمامًا في مكان معرض لأشعة الشمس لامتصاص الرطوبة.
- ضعيه في كيس أو قطعة قماش. ثم اسكبي كمية من الماء.
- تصفية الماء المصفى مرة أخرى للتخلص من الشوائب.
- يمكن إضافته إلى إبريق العصير وتقديمه فورًا أو بعد أن يبرد.
فوائد مشروب العرقسوس
- يحتوي مشروب العرقسوس على نسبة عالية من السكريات الطبيعية.
- يحتوي على الكالسيوم والبروتين والدهون الصحية، مما يساعد في بناء العظام والأنسجة ودعم صحة الجسم بشكل عام.
- يحتوي السمسم المستخدم في تحضير مشروب العرقسوس على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تعزز جهاز المناعة وتحمي الجسم من الأمراض.
- يحتوي على مكونات تساعد في الاسترخاء وتهدئة الأعصاب بعد يوم طويل ومجهد.
- يعتبر مصدرًا جيدًا للترطيب، خاصة في فصل الصيف.