تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية المفضلة لدي الكثير من أفراد الأسرة التي يتم تناولها في شهر رمضان الكريم وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البسبوسة المرملة في البيت ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل البسبوسة المرملة في المنزل.
طريقة عمل البسبوسة المرملة في المنزل
المكونات
- سميد البسبوسة الناعم.
- السكر الناعم.
- نصف كوب من الحليب.
- الزيت النباتي.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- مكسرات للتزيين كالفول السوداني أو جوز الهند.
- شربات البسبوسة نحضر كوبان من السكر وكوبان من الماء وباكو من الفانيليا وعصير ليمونة صغيرة.
خطوات تحضير البسبوسة المرملة
- وضع السكر والماء في إناء ونضعه على النار المتوسطة ثم نضيف الفانيليا ونقلبهم جيدًا وعند تمام الذوبان نضيف عصير الليمونة ونتركه على النار.
- وضع السميد والزبادي مع بعضهم ثم نقوم بوضع الزيت واللبن والسكر في وعاء آخر ونقلبهم جيدًا ثم نضيف الخليط إلي السميد والزبادي ثم نضيف ملعقة البيكنج بودر ونخلطهم جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- تحضير صينية البسبوسة وندهنها بالزبدة ثم نصب فيها الخليط السابق ونساوي البسبوسة وندهن وجهها بالقليل من السمن.
- نضيف أي نوع من المكسرات المفضلة على وجه البسبوسة.
- نضع صينية البسبوسة في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل دخولها الفرن فهذا يجعلها مرملة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وندخل الصينية.
- نصب عليها الشربات البارد ثم تقطع وتقدم بالهنا والشفا.