فريك بالبشاميل هو واحد من الأطباق الشهية واللذيذة التي تعتمد على تناغم مذاق الفريك المميز مع قوام البشاميل الكريمي، يعتبر الفريك مصدراً جيداً للبروتين والألياف والعديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، مما يجعل هذا الطبق خياراً صحياً ومغذياً.
طريقة عمل فريك بالبشاميل
المكونات:
- كوب من الفريك المستخدم
- 3 أكواب من الماء
- نصف كوب من الحليب
- ملعقتان كبيرتان من الطحين
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- ملح وفلفل وبهارات حسب الذوق
- جبن موزاريللا مبشور للتزيين
طريقة التحضير:
- قومي بسلق الفريك في الماء المملح حتى يصبح طرياً، ثم قومي بتصفيته من الماء وتركه جانباً.
- سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الطحين وقومي بتحريكه حتى يصبح لونه ذهبياً.
- أضيفي الحليب تدريجياً إلى الطحين مع التحريك المستمر حتى يتكون صلصة بشاميل كريمية.
- أضيفي الملح والفلفل والبلح الجميع وقومي بتحريكهم جيداً.
- أضيفي الفريك المسلوق إلى البشاميل وقومي بتقديمهما معاً في صينية فرن.
- رشي الجبن الموزاريلا المبشور فوق الوجه وضعي الصينية في الفرن حتى يتحمر الجبن.
- قدمي الفريك بالبشاميل ساخناً مع الخبز الطري والسلطة الطازجة.
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنك الاستمتاع بطبق فريك بالبشاميل الشهي واللذيذ، الذي يعتبر اختياراً مثالياً للغذاء الخفيف والصحي، جربيه اليوم ولا تترددي في تناوله مع عائلتك وأصدقائك لتشاركوا معاً في تذوق هذا الطبق اللذيذ.