تعتبر من أهم الحلويات الشرقية التي يتناولها الكثير من المواطنين خاصة على مدار الأيام في شهر رمضان الكريم، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل البسبوسة المرملة في المنزل.
طريقة عمل البسبوسة المرملة في المنزل
مكونات عمل البسبوسة المرملة
- نصف كيلو من دقيق السميد.
- كوب إلا ربع من السمن البلدي.
- ربع كوب من الزيت.
- كوب من الحليب.
- ملعقتان كبار من السكر.
- العسل الأسود.
- البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- الشربات الخفيف.
طريقة تحضير البسبوسة المرملة
- مزج كل من السميد مع السمن مع السكر والبيكنج بودر والملح حتى يحدث الامتزاج جيدًا بين المكونات.
- يتم خلط الحليب مع العسل الأسود ثم إضافتهما إلى الخليط.
- التقليب بطريقة هادئة حتى ينتج عجينة تكون متماسكة.
- دهنها بالسمن يتم فرد البسبوسة بطريقة متناسبة في جميع أجزاء الصينية.
- إدخال البسبوسة في فرن ساخن ثلاثين دقيقة حتى تكتسب لون ذهبي.
- إخراج البسبوسة ويضاف إليها الشربات ويجب أن يكون بارد.
- يتم تناول البسبوسة دافئة.