طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل تعد من أحلى وأطعم المقبلات المغذية التي تعطي طاقة و حيوية تحرص الأمهات على تقديمها إلي الأطفال على الإفطار والعشاء لكي تمدهم بالطاقة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل.
الحلاوة الطحينية
المكونات
- كوب حليب بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب سكر بودرة.
- كوب طحينة سائلة.
- نصف كوب مكسرات.
- ربع صوص شوكولاتة.
- سمسم محمص.
- فول سوداني محمص ومجروش.
- مكسرات.
- جوز هند ناعمة.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية
- نحضر بعلبة الحفظ نقوم بتنظيفها وتعقيمها ونتأكد أنها جافة تماماً من الداخل.
- نأتي بوعاء كبير وعميق ونقوم بوضع الحليب البودر السكر البودر والفانيليا.
- نقلبهم مع بعضهم جيدًا حتى يمتزجا ويختلط مع بعضهم.
- نضيف بشكل تدريجي الطحينة السائلة الخام مع التقليب المستمر لكى لا يحدث تكتلات.
- نقلب جميع المكونات مع بعضهم حتى نحصل على عجينه طريه.
- إضافة النكهات المفضلة سواء المكسرات المجروشة أو صوص الشوكولاتة أو الفول السوداني او جوز الهند، ونقلبها مع خليط الحلاوة الطحينية جيد.
- نقوم بوضع في قاع العلبة نصف كمية المكسرات.
- نضع خليط الحلاوة الطحينية على المكسرات ونقوم بالضغط عليها حتى نساوي وجه قالب الحلاوة الطحينية في العلبة.
- نغلق العلبة جيدا حتى لا يحصل إليها ماء.
- نضعها في الثلاجة على الرف لمدة ساعتين على الأقل.
- ثم نخرجها ونقطعها وبالهنا والعافية.