أفضل وألذ الحلويات الشرقية والتي يتم تحضيرها بعدة طرق حيث أنها لا تحتاج إلى مكونات عديدة ولذلك هناك الكثير من السيدات اللاتي يبحثن عن طريقة لتحضير البسبوسة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بسهولة.
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
يتم تحضير البسبوسة بالزبادي من خلال بعض المكونات منها كالتالي:
المكونات:
- 2 كوب من سميد البسبوسة.
- ملعقة من الطحينة.
- جوز هند.
- نصف كوب سكر.
- كوب الزبادي.
- كوب سمن.
- ملعقة بيكنج بودر.
- مكونات القطر:
- كوب ماء.
- ملعقة عصير ليمون.
طريقة التحضير:
- تحضير وعاء مناسب وقومي بوضع سميد البسبوسة مع جوز الهند.
- يتم تحضير مقلاة وقومي بوضع السمن بها ونرفعها على النار.
- نضيف الزبادي والسكر إلى السمن ونقلب جيدًا.
- نقوم بوضع الطحينة في قاع الصينية ونوزعها جيدًا حتى الأطراف لمنع التصاق البسبوسة.
- نشغل الفرن على درجة حرارة عالية تصل إلى 200 درجة.
- إضافة المكونات السائلة على المكونات الجافة ونقلب جيدًا حتى يتجانس الخليط تماما.
- اسكبي عجينة البسبوسة في الصينية ويتم توزيع الخليط بشكل متساوي في الصينية.
- إخراج الهواء من بين البسبوسة عليك بخبط الصينية برفق عدة خبطات على الرخامة.
- ادخال الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة.
- عندما يصبح لونها أحمر فاتح قومي بإخراجها من الفرن وسكب الشربات ساخنا عليها.