تعتبر الكنافة من الأطباق المشهورة بالوطن العربي أن الكنافة من الأطباق اللذيذة التي يتم إعدادها في شهر رمضان الكريم، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضير الكنافة بالقشدة 2024 في البيت.
طريقة تحضير الكنافة بالقشدة
مكونات الكنافة بالقشطة
- ½ كيلو كنافة.
- كوب من الحليب قليل الدسم.
- ثلاث ملاعق كبيرة نشا.
- علبة واحدة من القشطة لايت.
- الفانيلا.
- زيت النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من السمنة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
خطوات تحضير الكنافة بالقشطة
- وضع الحليب ومن ثم ضعي بها الفانيليا وكذلك النشا.
- يتم وضع الخليط مع الحليب الدافئ وضعي الخليط على النار واستمر في التقليب بشكل جيد.
- بعد ذلك قومي برفع الخليط من على النار وضعي القشطة واستمري في التقليب مرة أخرى.
- ومن ثم نترك الحشوة إلى أن تهدأ قليلًا ومن ثم قومي بتحضير القطر.
- قومي بوضع العسل مع الماء وذلك بنار عالية إلى أن يتم الغليان.
- ثم اتركي القطر حتى يبدأ بالغليان حتى مرور ما يقرب من حوالي سبع دقائق.
- قومي بتجهيز صينية الفرن من ثم ضعي ملعقتين من الزيت ووزعيها على الصينية.
- وبعد ذلك قومي بفرد نصف كمية الكنافة بالصينية، وضعي القشطة منتصف الصينية واتركي الأطراف فارغة بغير حشوة.
- تغطية القشطه بالنصف الآخر من الكنافة واضغطي برفق مع توزيع السمن على الكنافة.
- أدخلي الصينية الفرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تحمر الأطراف.
- إخراج الصينية من الفرن وتأكدي من نضجها.
- سقي الكنافة بواسطة القطر البارد واتركيها مكشوفة.
- ومن ثم قومي بتغطيتها بعد أن تهدأ.