هي من أشهر أنواع المأكولات المصرية المشهورة التي يتم تحضيريها في العزومات وفي عيد الأضحى المبارك حيث إن الفتة المصرية مشهورة بشكل معتاد أن جميع الأطفال والكبار يفضلونها ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الفتة المصري علي أصولها.
طريقة عمل الفتة المصري علي أصولها
تتميز بطعم لذيذ وشهي فهي محببة ومفضلة لدى الجميع وليست في مصر فقط فدائما المملكة السعودية تقوم بتحضيرها ويتم من خلال التالي.
المكونات
- كوب من الأرز.
- كيلو من اللحمة.
- جزر مبشورة .
- الحبهان.
- اللوار.
- ملح.
- الفلفل الأسود .
- عصير الطماطم .
- الكمون.
- الثوم المفروم.
- خمس ملاعق من الخل .
- الكزبرة الناشفة.
- مرق الدجاج .
- ملعقتين من السمنة .
- عيش محمص.
طريقة عمل الفتة
- تقومي بسلق اللحمة وضعيها على النار مع كمية وفيرة من المياه.
- وضع الجزر ثم ضعي بها ورق اللورا والحبهان.
- يضاف شرائح من البصل والملح والفلفل الأسود والحبهان.
- ضعي ملعقة من الزبدة في وعاء واسع.
- قومي بإضافة الأرز المغسول بشكل جيد وقومي بالتقليب المستمر ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الشورية اللحمة إلى الأرز.
- يضاف رشة أخرى من الملح ويتم تغطية الوعاء.
- نتركه على نار هادئه وعندما ينضج نقوم بتكسير الخبز إلى قطع صغيرة.
- نضيف عليه الشوربة مع اضافه الصلصه وقطع اللحمة ويتم تقديمها مباشرة.