يفضلها الكثير من الناس في سواحل مصر على وجه التحديد، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل البساريا المقلية بكل سهولة.
طريقة عمل البساريا المقلية بكل سهولة
المكونات
- كيلو من البساريا.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- ثوم مفروم ناعم.
- الخل الأبيض.
- عصير الليمون.
- رشة ملح.
- فلفل اسود.
- شطة.
- كمون.
- كزبرة.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- زيت للقلي.
طريقة عمل البساريا المقلية
- غسل البساريا جيدا بالملح والدقيق ثم شطفها وتركها جانبا.
- قومي بوضع الثوم المفروم والكمون والليمون والخل والشطة والملح والفلفل ثم التقليب.
- ضعي فوق التتبيلة سمك البساريا وأدخليه الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- ضيفي البساريا في الدقيق وتأكدي بأنها مغلفة تماما.
- أضيفي إليها كمية الزيت الغزير على نار عالية ثم ضعي بداخله كمية البساريا حتى يتم تلوينها إلى اللون الذهبي.
- تصفيتها على مناديل ورقية وتزيينها بالبقدونس.
فوائد تناول البساريا
- يحمي العظام والأسنان، بالإضافة إلى الفوسفور الذي يساعد على تحويل الطعام إلى طاقة.
- الحفاظ على ضربات القلب لاحتوائها على البوتاسيوم.
- مفيدة لصحة العظام لاحتوائها على فيتامين د وأوميغا 3.
- خفض ضغط الدم.
- تحفيز الجهاز العصبي.
قد يهمك أيضاً :-
- الآن) اسماء الرعاية الاجتماعية بالعراق الوجبة الأخيرة pdf وشروط التسجيل بها
- جدول امتحانات الشهادة الإعدادية 2024 بالجيزة وأهم تعليمات وزارة التربية والتعليم
- الأهلي بالزي الأسود أمام الترجى لذهاب نهائى أفريقيا والجماهير تترقب
- اسعار العملات في سوريا اليوم الخميس 16 مايو 2024 وأسعار اليورو مقابل الليرة
- اسعار العملات فى العراق اليوم الخميس 16 مايو 2024 مقابل الدينار العراقي
التعليقات