يمكن تقدميها على الفطار ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل القرص.
طريقة عمل القرص الفلاحي بسهولة
المقادير
- 2كيلو جم دقيق
- 2كوب دقيق ذرة
- كوب قشطة
- كليو زبدة
- 2كوب زيت
- لبن
- سمسم
- 2معلقة كبيرة خميرة
- رشة ملح
- بيكنج بودر
- لايسون
الطريقة
- نضع الذبدة على الدقيق ونبسها بالأيد ثم يتم وضع الزيت والخميرة والبكنج بودر
- يضاف سكر ورشة ملح وسمسم ويانسون طثم نعجن بالبن
- ونتركه يخمر ساعة ثم نفرده ونقطعها دوائر
- ونلمعها بحبة عسل اسود ونصف كوب ماء
- رش على الوجه سمسم ونسبها تخمر نصف ساعة
- وندخلها الفرن على 200 حتى تحمر