هو من الأكلات المهمة والصحية التي يحتاجها كل بيت، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل التوست في المنزل.
طريقة عمل التوست في المنزل
المكونات:
- نصف كيلو من دقيق قمح كامل أو الحبة الكاملة أو أسمر.
- خميرة جافة.
- زبدة او (3 ملاعق كبيرة) زيت.
- سكر او عسل ابيض.
- ملح.
- بيكنج بودرة.
- كوب شوفان مطحون
- حليب دافئ.
- ماء.
طريقة التحضير
- تحضير المكونات لكى يسهل علينا عملية التحضير
- نضع الخميره والسكر وجزء من اللبن ونقلب جيداً ويترك ليختمر 10دقائق
- وضع الملح والبيكنج بودرة ونصف كوب الشوفان المطحون ونقلب ثم نضع الزبدة والخميره ونقوم بالعجن
- نقوم بالعجن جيداً لمده 8دقائق حتى تصبح عجينة ناعمة
- تترك في مكان دافىء لتختمر ويتضاعف حجمها تقريبا لمدة نصف ساعة.
- نزليها على الرخامه وافردها مستطيل بطول القالب ونلف زي الرول مع الضغط بالاصابع اثناء اللف.
- توضع في القالب ونضغط بسيط بأدينا علشان ياخذ شكل القالب ويترك ليختمر في مكان دافىء لمدة نصف ساعة
- برش شوفان وحبة البركه او الحبه السودا
- يدخل فرن مسبق التسخين على 180من 30الى 35 دقيقة ويغطى بفوطة فور طلوعه من الفرن ويترك لبيرد.