تبحث الأمهات عن طرق جديدة لتحضير الفراخ حتى تعجب أسرتها، فلا غني من وجود اللحوم والدجاج على السفرة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة جديدة لعمل الفراخ زي المطاعم بمكونات صحية.
طريقة جديدة لعمل الفراخ
المكونات
- 12 قطعة من التوست.
- صدور الدجاج.
- بصلة متوسطة الحجم.
- حبة من الفلفل الأخضر.
- زيت الزيتون.
- مشروم.
- جزر.
- 4 شرائح من الجبن الشيدر.
- جبن موتزريلا.
- جبنه مطبوخة.
- كريمة طهي.
- فلفل أسود.
- 3 فصوص من الثوم.
- ملح.
- زنجبيل.
- 2 ملعقة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- قومي بقص التوست بدون أطرافه.
- تقطيع البصل والثوم المشروم والفلفل والدجاج، قومي بتسخين مقلاة بها كمية من الزيت.
- تقليب المكونات حتى يتغير لونها ثم أضيفي الدجاج وباقي المكونات.
- ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود والتوابل، أضيفي الجزر وعصير الليمون مع التقلي.
- تحضير الصوص من خلال خلط الجبن الكريمي في الخلاط، ثم قومي بإحضار صينية دهنها بالزيت ورص التوست عليها.
- ضعي الصوص و خليط الدجاج ثم ضعي شرائح من الجبن الشيدر وضعي طبقة من التوست وضعي الجبن موتزريلا على الوجه، ثم قومي بإدخال الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم قومي بتقديمها في أطباق التقديم.