يتم إعدادها في المناسبات وغير المناسبات لمذاقه الرائع، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الأرز باللبن في المنزل.
طريقة تحضير الأرز باللبن
مكونات الأرز باللبن
- كوب من الأرز الأبيض.
- لتر من اللبن.
- نصف كوب ماء.
- ربع كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان نشا.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- جوزهند.
طريقة إعداد الأرز باللبن
- غسل الأرز جيدًا بالماء بعد تنقيته من أي شوائب ويصفى من أي مياه.
- يوضع الأرز في قدر عميق على النار.
- يضاف إلى نصف كوب الماء ويترك حتى يمتص الأرز كمية المياه بالكامل.
- ثم يضاف الفانيليا والمزج جيدًا وبعدها يتم خفض الحرارة ويترك القدر كي ينضج.
- يتم وضع القليل من الماء وإذابة النشا بها وبعدها تضاف إلى الأرز والاستمرار في التقليب.
- يترك المزيج حتى ينضج تمامًا ويتكاثف ومن ثم يرفع عن النار ويقدم في أطباق صغيرة.
- وضع بعض المكونات الإضافية إليه بعد أن يبرد مثل المكسرات أو الكريمة أو الآيس كريم على حسب الرغبة.
طريقة عمل الأرز باللبن والمكسرات
مكونات
- كوب من الأرز.
- لتر حليب.
- كريمة طهي جاهزة.
- رشة فانيليا.
- نشا.
- كوب سكر.
طريقة التحضير
- غلى لتر ماء على النار ويضاف إليه الأرز بعد غسله والاستمرار في التقليب حتى ينضج الأرز.
- يوضع في قدر على نار هادئة ويضاف إليه كمية اللبن بالتدريج.
- يذاب النشا في القليل من الماء ويضاف للخليط حتى يتماسك ويوزع في عدة أطباق حتى يبرد.
- تقديم الأرز باللبن باردًا بعد وضعه في الثلاجة وإضافة بعد مكونات التزيين إليه.