طريقة عمل المربى بالفراولة في البيت بكل سهولة هي من ضمن أنواع الحلويات الشهية والمحبوبة على مائدة الإفطار وغيرها من الوجبات، يتميز المربى بمذاقه الحلو والمنعش، وهو مليء بالفيتامينات والمعادن التي تعود بالفائدة على صحة الجسم، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل المربى بالفراولة في البيت بكل سهولة.
طريقة عمل المربى بالفراولة
المكونات
- نصف كيلو من الفراولة الناضجة والمغسولة.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف كوب من الماء.
طريقة تحضير المربى بالفراولة
- قطعي الفراولة إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء كبير.
- إضافة السكر إلى الفراولة وقلبيهم جيداً حتى يتم تغطية الفراولة بالسكر تماماً.
- بعد ذلك اتركي الفراولة والسكر جانباً لمدة ساعتين ليتخمر.
- قومي بوضع الوعاء على نار متوسطة وضيفي الليمون والماء بعد ذلك قلبي المكونات حتى تتجانس جيداً.
- اتركي المكونات تغلي ثم قللي الحرارة إلى نار هادئة. استمري في الطهي لمدة 40 دقيقة.
- عندما تصبح الفراولة طرية ومتجانسة مع السكر ويصبح الخليط سميكاً قومي برفعه من النار واتركيه يبرد بشكل كامل.
- تخزين المربى في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة واستخدامه بعد التبريد.