طريقة عمل بسكويت الشاي بعشر دقائق هو من ضمن الحلويات الخفيفة التي تقدم بجانب الشاي كوجبة خفيفة في الإفطار والعشاء، ويقدم البسكويت في الأعياد والمناسبات ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل بسكويت الشاي بعشر دقائق.
طريقة عمل بسكويت الشاي بعشر دقائق
المكونات
- اثنين كوب من الدقيق الخاص بالكحك والبسكوت
- ⁃كوب زيت ويفضل زيت الذرة
- ⁃كوب سكر
- كوب حليب
- رشة فانيليا
- رشة ملح
- ⁃بيكنج باودر خميرة الحلويات
- ملعقة كبيرة حليب بودرة
- نصف كوب من السمسم المحمر
طريقة التحضير
- تحضير طبق عميق للعجن وضعي فيه نصف كوب من السكر ونصف كوب من الحليب.
- يتم مزج كل من كوب من الزيت ورشة من الفانيليا ورشة من الملح واخلطي كل المكونات جيداً حتى يذوب السكر.
- يضاف الدقيق بالتدريج مع استمرار الخفق ثم ضيفي الحليب البودرة واعجني كل المكونات.
- اشعلي الفرن على درجة حرارة 160 درجة حتى يسخن في وقت التشكيل البسكوت.
- يتم دهن يدك بكمية قليلة من الزيت ثم قومي بتشكيل العجينة كور صغيرة أو متوسطة.
- قومي بوضع كور العجين في السمسم واضغطي عليها حتى يلتصق السمسم في العجينة.
- تحضير صينية وضعي فيها البسكوت ثم ادخليه الفرن الساخن مسبقاً وضعيه على الرف المتوسط لمدة 10 دقائق ثم اخرجي البسكوت من الفرن واتركيه يبرد تماماً.
- يتم وضع البسكوت في علبة محكمه الغلق خارج الثلاجة حتى يظل مقرمش لفترة طويلة.