كيفية تحضير صدور الفراخ بالسبانخ بالجبنة الموتزاريلا تعد من الوصفات التي تحظى بشعبية كبيرة حيث تناولها في رمضان يضفي على المائدة نكهة خاصة وقيمة غذائية عالية، إذ تحتوي صدور الفراخ على البروتين الضروري لبناء العضلات والحفاظ على الصحة العامة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية تحضير صدور الفراخ بالسبانخ بالجبنة الموتزاريلا.
كيفية تحضير صدور الفراخ بالسبانخ بالجبنة الموتزاريلا
المكونات
- صدور فراخ.
- زيت زيتون.
- بصلة مفرومة.
- ثوم مفروم.
- كوب سبانخ مفرومة.
- زبدة.
- دقيق.
- كوب حليب.
- ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- جبنة موتزاريلا مبشورة.
طريقة التحضير
- تسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- يضاف البصل والثوم إلى الزيت ويقلى حتى يصبح البصل شفافًا وتخرج رائحة الثوم.
- إضافة صدور الفراخ إلى المقلاة ويطهى حتى يصبح لونها بنياً ويتماسك قليلاً.
- وضع السبانخ إلى المقلاة ويقلب الخليط جيداً حتى يذبل السبانخ ويختلط مع الدجاج.
- إضافة الزبدة إلى المقلاة ويذوب جيداً.
- يتم وضع الدقيق إلى المقلاة ويقلب حتى يصبح الخليط لونه بنياً.
- إضافة الحليب إلى المقلاة ويقلب الخليط جيداً حتى يصبح لونه أبيض كريمي.
- يضاف الملح والفلفل الأسود إلى المقلاة ويقلب الخليط جيداً.
- يتم إضافة الجبنة الموتزاريلا المبشورة إلى المقلاة.
- قدمى صدور الفراخ فى طبق التقديم وبالهناء والشفاء.